고대밀2 파로와 카무트 차이 : 고대 곡물의 부활, 당신의 선택은? 건강한 식단에 대한 관심이 높아지면서, 슈퍼마켓이나 온라인에서 '고대 곡물'이라는 이름으로 다양한 곡물들을 만나볼 수 있게 되었습니다. 그중에서도 특히 '파로'와 '카무트'는 건강한 탄수화물을 찾는 분들 사이에서 큰 인기를 얻고 있는데요. 언뜻 보면 비슷해 보이는 이 두 곡물, 과연 어떤 차이가 있을까요? 오늘은 파로와 카무트의 특징, 영양, 그리고 어떻게 활용하면 좋은지 알아보겠습니다! 1. 파로 (Farro): 이탈리아의 고대 밀, 쫀득한 식감!파로는 이탈리아를 중심으로 오랫동안 재배되어 온 고대 곡물입니다. '파로'라는 이름은 사실 특정 한 가지 곡물을 지칭하는 것이 아니라, 껍질을 벗겨낸 세 가지 종류의 고대 밀을 통칭하는 말입니다.스펠트 (Spelt)아인콘 (Einkorn)엠머 (Emmer).. 2025. 6. 25. 파로쌀 영양성분, 파로밥짓기, 귀리와 다른 점은? 최근 건강식으로 각광받고 있는 파로쌀, 들어보셨나요?‘슈퍼곡물’이라는 별명을 가진 이 곡물은 특히 40대~60대 건강관리와 혈당 조절 식단에 관심 있는 분들께 큰 인기를 끌고 있습니다.그렇다면 파로쌀은 무엇이고, 영양성분과 파로밥짓기, 귀리와 다른 점은 뭔지 알아볼까요?또, 어떻게 먹어야 가장 효과적으로 건강을 챙길 수 있을까요? 1. 파로쌀이란?파로(Farro)는 고대 밀(wheat)의 한 종류로, 유럽 특히 이탈리아에서 오래전부터 먹어온 전통 곡물입니다.쌀이라고는 하지만 진짜 ‘쌀’은 아니고, 통밀의 일종이에요.‘파로’라는 이름은 다음 세 가지 품종을 통칭합니다.에머(Emmer) – 우리나라에서 주로 유통되는 파로쌀은 이 품종스펠트(Spelt)아이인콘(Einkorn)겉보기에 귀리와 비슷해 보이지만, .. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
